第八十三章

宋向民名义上叫奶茶小哥,可沈丽姝暂时还没时间把奶茶苏出来，主要是没找到稳定供应牛奶的合作商，奶茶小哥名不副实，他负责的饮料也只有寥寥几种,酸梅汤,薄荷水和枇杷糖水。

沈丽姝不知道别家卖的薄荷水如何制作,反正她有特殊的制作技巧,先用工具把新鲜的薄荷叶捣碎碾磨成渣再冲泡,最后的灵魂就是糖和一点点提供甜味。

说是薄荷蜂蜜水，可真要指望整壶饮料只用蜂蜜不加糖,那成本就高上天了,家里有矿也遭不住,所以他们家主要还是加糖。

对嗜甜如命的汴京百姓来说,这些打着蜂蜜旗号的饮子尝得出甜味，那就是好东西，他们喜欢！

沈丽姝还会让小伙伴最后再意思意思放两勺蜂蜜,已经很讲究了。

她常和小伙伴们在外面奔波,又没有水壶水杯，不方便随身带水,有时候渴了累了便会买些饮料解渴，市面上的冷饮他们尝了个七七八八，所以很清楚行情,跟他们一样能在蜂蜜水中加一点点真蜂蜜的,都算是良心商家。

不过连她都喝得出哪些加了蜂蜜，哪些一点都没放，他们家的客人肯定也有舌头灵的，沈丽姝便也不想弄虚作假,还是乖乖放了真蜂蜜。

这三天店里搞活动，拿着特殊优惠券或消费到一个门槛，客人都免费得一壶饮料赠品，但等他们习惯喝着饮料撸串，以后再来可就不便宜了。

酸梅汤、薄荷水和枇杷糖水，哪样都不简单。

别看汴京城里，天儿一热起来，大街小巷都在卖酸梅汤，可做法并不相同，这都是一代代传下来的秘方，商家们把秘方保护的严严实实，绝不允许外泄。

配方不能统一，每家的味道当然也各有差异。

沈丽姝拿出来的是她在现代看到过的酸梅汤配方，经过上千年的改良，味道不说是最好，但也足够经典，更符合大众的口味。

之前招待亲朋好友试吃，他们只提供了酸梅汤这一款饮品，但无论是男人女人、或是老人小孩，都对这酸酸甜甜的味道爱得不行，赞不绝口。

当真称得上老少咸宜。

如果说薄荷水和酸梅汤是大众饮料，那么枇杷糖水就是他们家的创新招牌。

这时候已经有聪明人研究出了枇杷膏的做法，高门大户的女眷更是常把川贝枇杷膏当美容滋补品进服。

因而每年便有商家在枇杷成熟的季节把它们熬成糖浆，夏天拿出来兑冰水，就是风靡汴京的枇杷渴水了。

沈丽姝这回趁着还能弄到新鲜枇杷，把这个做法又升级了一下，先熬一批枇杷膏，再把新鲜的枇杷去了皮，加几颗话梅一起煮成糖水，新鲜的枇杷煮好后果肉完整、颜色漂亮，充分浸润了水分的它们在碗里看起来汁水丰沛、让人口齿生津，再加点枇杷膏提供风味，就是一碗色香味俱全的枇杷糖水。

她相信没有小朋友拒绝得了这样一份好吃又好看甜品——事实上在进来后厨的路上，她便注意到了，几乎每桌带了小孩

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